永州道县特色小吃攻略
道县小吃以湘南风味为基础,融合本地食材,味道鲜辣醇厚。以下是本地人常去的推荐:
- 道县血鸭:选用嫩鸭与新鲜鸭血翻炒,口感滑嫩,辣香四溢,建议到老城区‘周记血鸭店’品尝。
- 道县米粉:汤底用骨汤熬制,搭配酸豆角和辣椒,清晨在‘刘姐米粉铺’食用最地道。
- 酿豆腐:豆腐包裹肉馅,蒸煮后鲜香软糯,推荐‘老街酿豆腐’摊位。
- 油炸粑:糯米制成,外酥内软,街头小摊如‘张阿姨油炸粑’每日现做。
攻略提示:早餐选择米粉摊,午餐可尝血鸭,晚餐搭配酿豆腐;人均消费20-50元,避开景区周边,深入小巷寻找老店。